虛擬企業(yè)展廳設(shè)計(jì)的最基本概念就是"三角型工作空間"，所以洗滌池,、冰箱及灶臺(tái)都要安放在適當(dāng)位置,，最理想的是呈三角形。虛擬展廳里的布局是順著食品的貯存和準(zhǔn)備,、清洗和烹調(diào)這一操作過(guò)程安排的,，應(yīng)沿著三項(xiàng)主要設(shè)備即爐灶、冰箱和洗滌池組成一個(gè)三角形,。在建筑設(shè)計(jì)的術(shù)語(yǔ)中,，這叫做設(shè)計(jì)三角，因?yàn)檫@三個(gè)功能通常要互相配合,，所以要安置最合宜的距離以省時(shí)省力,。

 

　　工作臺(tái)高度依人體身高設(shè)定 櫥柜的高度以適合最常使用虛擬展廳者的身高為宜。臺(tái)面 高度在80～85 厘米;工作臺(tái)面與吊柜底的距離約需50～60 厘米;而放雙眼灶的爐灶臺(tái)面高度最好不超過(guò)60厘米,。

 

　　虛擬展廳臺(tái)面應(yīng)盡可能根據(jù)不同的工作區(qū)域設(shè)計(jì)不同的高度,。而有些臺(tái)面位置低些會(huì)更好，如果你很喜歡做面點(diǎn),，那么常用來(lái)制作面點(diǎn)的操作臺(tái)可將高度降低10 厘米,。但是，在櫥柜的設(shè)計(jì)中也不能過(guò)分追求高低變化,，特別是在較小的虛擬展廳中,，過(guò)多的變化會(huì)影響整體的美觀,。

 

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